Ob für einen After-Work-Drink oder für die nächste Cocktail-Stunde, der Dark and Stormy ist ein Klassiker auf jeder Cocktailkarte. Selbstverständlich serviert jede Bar ihren Dark and Stormy mit einem gewissen Twist. Wir haben zum Beispiel ein ganz spezielles selbst gemachtes Ginger Beer für diesen winterlichen Dark and Stormy verwendet. Mit unterschiedlichen Gewürzen wie Sternanis, Nelken, Zimt und rosa Pfeffer angesetzt, bekommt das Ginger Beer so eine ganz besondere Geschmacksnote. Einfach ideal für die dunklen und stürmischen Winternächte.

Winterlicher Dark and Stormy

Ihr braucht:
7 cl braunen Rum
10 cl Ginger Beer (Rezept für selbst gemachtes winterliches Ginger Beer)
2 cl frischen Limettensaft
Eiswürfel
Limettenspalte

So geht’s:
Wenn ihr das Ginger Beer selbst angesetzt habt, dann könnt ihr, wie schon erwähnt, eure Gewürze nach Wunsch für diesen Drink verwenden. Falls ihr ein herkömmliches Ginger Beer verwenden wollt, könnt ihr stattdessen zum Beispiel einen Chai-Sirup verwenden. So gelingt auch die herrliche winterliche Geschmacksrichtung, die wir in dieser Jahreszeit so lieben.

Danach euer Glas mit Eiswürfel füllen, den braunen Rum, das Ginger Beer und den frischen Limettensaft dazu geben. Mit einem Rührlöffel umrühren und mit einer Limettenspalte garnieren. Den Drink selbstverständlich eiskalt servieren.

Wir wünschen euch viel Spaß beim Nachmachen. Es würde uns außerdem interessieren, welcher euer liebster Cocktail ist. Habt ihr einen Drink, den ihr im Winter ganz besonders gerne trinkt?

Rezept & Fotos: Anna Heuberger

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