Indisches Essen ist aus unserem Speiseplan nicht mehr wegzudenken. Gerade vegetarische bzw. vegane Curries sind schnell und unkompliziert in der Zubereitung. Allein das Kochen der Hülsenfrüchte sollte man im Vorfeld einkalkulieren, dann steht einem herrlichen Curry nichts mehr im Wege. Ob mit Linsen, Kichererbsen oder Bohnen ist ein gut gewürztes
Die Bärlauchsaison hat wieder begonnen und natürlich mussten wir das lange Wochenende gleich dazu nutzen, welchen zu pflücken. Dabei sollte man jedoch vorsichtig sein, denn Bärlauch hat auch zwei giftige Doppelgänger, das Maiglöckchen und die Herbstzeitlose. Am besten also bereits direkt beim Pflücken aufpassen und die Blätter immer zwischen den
Heute widmen wir uns einem Klassiker unter den Cocktails, dem Martini. Aber wir mixen ihn nicht wie üblich als Dry Martini mit Wermut, sondern mit einem Kräuterbitter. Hierbei handelt es sich konkret um ein Artischocken-Elixier. Da ich dieses zum Geburtstag als Geschenk bekommen habe, war für mich schnell klar, dass
Muffins sind das perfekte Party-Essen und werden bei uns daher nur zu gerne bei Geburtstagsfeiern und Co. serviert. Sie können einerseits pikant als Frühstücks- oder Pizza-Muffins, andererseits aber auch ganz klassisch, also süß, aufgetischt werden. Wir haben uns dieses Mal für eine süße Variante mit Vanille, Zitrone und Schokolade entschieden.
