Auch diesen Monat heißt es bei uns wieder Eat Seasonal. Nachdem es das letzte Mal pikant wurde, widmen wir uns dieses Mal einem süßen Obst: Der Feige. Feigenbäume wachsen vor allem im Mittelmeerraum und sind bei uns daher nicht wirklich populär. Umso erstaunter war ich daher darüber, dass es in
Bereits zum vierten Mal heißt es bei uns wieder Eat Seasonal. Nach Himbeere, Rucola und Zwetschke, widmen wir uns diesen Monat den Eierschwammerl. Kaum ein anderer Pilz ist so vielseitig einsetzbar und begehrt. Er kann als leckere Sauce zu Pasta, als Gulasch oder auch mit Ei und Brot serviert werden.
Auf The Vegan Architect teilt Iris regelmäßig köstliche vegane Rezepte, die bei uns immer wieder große Augen und vor allem auch großen Hunger auslösen. Für uns hat sie ein köstliches indisches Gericht gezaubert. Obwohl ich nie in Indien war, hab ich schon immer eine große Vorliebe für indisches Essen, vermutlich
Palatschinken mit Marmelade sind etwas typisch Österreichisches und erinnern mich auch immer an die Sommerurlaube bei Oma. Palatschinken waren früher mein absolutes Lieblingsgericht. Egal ob mit Eis, mit Marmelade oder mit Topfen. Ich liebte alle süßen Palatschinken-Arten. Seit ich jedoch selbst meine Palatschinken mache, experimentiere ich gerne herum und dabei
