Nach der zuckersüßen Himbeere widmet sich unsere Eat Seasonal-Serie diesen Monat dem nussigen Rucola. Der Rucola ist eine Salatpflanze die, so habe ich zumindest das Gefühl, erst in den letzten Jahren wirklich populär wurde. Rucola schmeckt immer ein bisschen bitter, aber auch leicht nussig, weshalb er sich auch super als
Ein Salat der süß, fruchtig, frisch, sauer und salzig schmeckt. Das klingt im ersten Moment bestimmt ein bisschen chaotisch. Aber unser fruchtiger Quinoa-Salat mit Marillen erfüllt all diese Eigenschaften und schmeckt trotzdem richtig gut. Die warmen Marillen sorgen für die Süße, der Feta für die Salzigkeit und die Limette für
Seitdem wir letztes Jahr zu unserem Heidelbeer-Minz-Eis ganz spontan ein paar simple Waffeln gemacht haben, sind wir etwas im Waffelfieber. Daher haben wir gestern das Waffeleisen ausgepackt und zwei köstliche Waffeln gebacken. Unsere pikante Variante mit Avocado, Schnittlauch und Limette ist richtig schön saftig und frisch geworden. Perfekt für den
Heute haben wir ein schnelles und gesundes Rezept für euch: Gemüse-Lasagne! Zutaten: 1-2 Knoblauch-Zehen 1 Zwiebel 1 Zucchini 2 Karotten Spinat (TK) ein bisschen Sojagranulat Polpa (Tomatensauce) Parmesan Frische Petersilie Sauerrahm Lasagne-Blätter Käse (Gouda oder Mozzarella) Salz, Pfeffer, Paprikapulver So geht’s: Knoblauch, Zwiebel und Zucchini klein schneiden. Ein bisschen Öl
